'Topkwaliteit bij restaurant De Kiel'

Helaas heeft u geen flash player geinstalleerd. Deze kunt u hier downloaden.

Vier maanden is eigenaar Hein Paridaans samen met zijn compagnon Roan van den Biggelaar dag in dag uit bezig geweest om het voormalige café-restaurant De Kiel om te toveren tot een moderne horecazaak.

Het heeft de naam Tjeq Point gekregen. Zoals hij zelf aangeeft is Paridaans doodmoe, maar voldaan en supertevreden met het resultaat. Sinds zaterdag heeft Steensel er een restaurant bij. Wat is er zoal verbouwd?

"Eigenlijk alles. Alles is vernieuwd. Mijn vrouw heeft de hele zaak aangekleed in een warme mix van koloniaal en Engelse cottage-stijl. Het cafégedeelte is door een glazen wand gescheiden van het restaurant. Ook de zaal is door een glazen wand in tweeën te delen, zodat er een intiemer deel kan ontstaan voor kleinere gezelschappen.

"Heb je een bepaald concept voor ogen met deze zaak? "Aan de ene kant wil ik het vroegere dorpscafé terugbrengen. Een ontmoetingspunt voor dorpsgenoten en het verenigingsleven. Verder is er weer plaats voor bruiloften, partijen en koffietafels in de grote zaal. En dan natuurlijk het restaurant, waarbij we hebben gekozen voor kwaliteit. Of het nu het kopje koffie is of een hoofdgerecht met vlees. We willen de gasten meer bieden dan ze hier in Steensel denken aan te treffen. We willen ze verrassen."

Wat zijn de specialiteiten? "We werken met streekproducten van constante kwaliteit. Ik heb ook alle vertrouwen in onze jonge chef-kok Martijn van der Heijden, die zich hier helemaal kan uitleven. We hebben gekozen voor een niet te uitgebreide kaart, maar wel voor topkwaliteit. Waarbij we er van uitgaan dat de vrouwen graag snoepen en de mannen liever iets hartigs eten. Als specialiteit hebben we een entrecote, tournedos en gamba's op de kaart. Binnenkort serveren we ook een lunch." Is het nu echt helemaal af?

"Voorlopig nog niet. Aan de voorkant komt er nog een veranda. Hier kunnen de rokers, droog en verwarmd hun sigaretje roken. Dit kan ook aan de achterkant. verder komt er nog een speelkamer met een voetbalspel, flipperkast en dergelijke. De jeugd kan zich daar vermaken, terwijl de ouders rustig kunnen tafelen." Café-restaurant en feestzaal Tjeq Point is gevestigd aan de Frans van Nunenstraat 1 in Steensel. Telefoon: 0497-514165. Geopend zeven dagen per week vanaf 09.30 uur. Keuken open van 12.00 tot 22.00 uur.

Voeg toe aan:          

Meer regionaal nieuws

Meer ondernemersnieuws

Meer uit de Ondernemer

Meer Persberichten